Name: کوکی بدون کره و تخم مرغ
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Ingredients: آرد سفید ۲۳۰ گرم; روغن ۷۰ گرم; شیر ۶۳ گرم; پودر کاکائو ۲۵ گرم; پودر قند ۱۲۰ گرم; شکلات ۴۰ گرم; وانیلنوک قاشق چای خوری; بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری

۴۰۹

۵.۲k

کارگاه کوچک عسلک

سلام دوستان این نوع کوکی بدون تخم مرغ وکره هستش که توی این وضع اقتصاد فکرکنم گزینه خوبی هستش😉👌

مواد لازم

کوکی بدون کره و تخم مرغ

مواد اصلی

آرد سفید

۲۳۰ گرم

روغن

۷۰ گرم

شیر

۶۳ گرم

پودر کاکائو

۲۵ گرم

پودر قند یا شکر قهوه ای

۱۲۰ گرم

شکلات چیپسی

۴۰ گرم

وانیل

نوک قاشق چای خوری

بیکینگ پودر

۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه

کوکی بدون کره و تخم مرغ

درجه سختی

زمان تهیه ۴۵

دقیقه

زمان پخت ۱۲

دقیقه

شیر وشکر یا پودر قند وروغن و وانیل را در ضرفی ریخته وبا قاشق هم می زنیم تا مخلوط بشه

آرد و پودرکاکائوو بیکینگ پودر و را باهم مخلوط میکنیم وبعد سه بار الک کرده وطی چند مرحله به مواد شیر اضافه میکنیم ومخلوط کرد ویه کوچولو با نوک انگشت ورز داده

مواد را در نایلون پهن.میکنیم ونیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم

بعداز نیم ساعت شکلات چیپسی را به خمیر اضافه میکنیم وخمیر را به قطر ۴میل در نایلون باز کردوکاتر دلخواه بزنید ودر سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادیم با فاصله میچینیم

دمای فر ۱۸۰درجه به مدت۱۲دقیقه پخت میکنیم. میتوانید قبل ازپخت روی کوکی ها کمی کنجد یا پودر نارگیل ویا پسته بریزید

تصاویر مراحل تهیه